Tempo retira del mercado bebida XL kosher para Pésaj por quejas de sabor

Tempo Beverages, en coordinación con el Ministerio de Salud de Israel, anunció este lunes 16 de marzo de 2026 la retirada voluntaria del mercado de ciertas partidas de sus bebidas energéticas XL y XL TEN. La decisión se tomó tras recibir quejas de consumidores sobre un sabor y olor inusual en los productos elaborados con una receta especial para Pésaj.

Las partidas afectadas incluyen XL con código de barras 5906485301012, correspondientes a los lotes L86057 a L86071, con fechas de caducidad entre el 25 de diciembre de 2026 y el 12 de enero de 2026. Asimismo, se retiraron las latas de XL TEN bajo el código 5902198160403, de los lotes L86054 a L86057, cuya caducidad se extiende del 23 al 25 de diciembre de 2026. La compañía ha solicitado a los consumidores que posean estas latas abstenerse de consumirlas y contactar a su servicio de atención al cliente para consultas o devoluciones.

La empresa explicó que la alteración en el perfil sensorial de las bebidas —un olor no característico y diferencias en el sabor— se debe a la adaptación de la receta original para cumplir con las estrictas regulaciones de kashrut requeridas durante Pésaj. Estos productos específicos se identifican con la inscripción en hebreo "מתכון לפסח" (Receta para Pésaj) que aparece claramente junto a la fecha de caducidad. Tempo está llevando a cabo una recolección directa de las bebidas en todos los puntos de venta y cadenas minoristas del país para asegurar la detención efectiva de su distribución y venta.

La festividad de Pésaj, que conmemora la liberación del pueblo de Israel de la esclavitud en Egipto, impone requisitos dietéticos muy específicos. Durante esta semana, está prohibido consumir jametz, es decir, productos hechos con cereales fermentados como trigo, cebada, centeno, avena y espelta. Esta restricción a menudo requiere que los fabricantes modifiquen las formulaciones de bebidas y alimentos, buscando ingredientes alternativos que permitan mantener la calidad del producto mientras cumplen con las normas de kashrut más rigurosas para la festividad.

Los retiros voluntarios de productos del mercado, como el implementado por Tempo, son una medida preventiva esencial coordinada con el Ministerio de Salud para salvaguardar la salud pública y la confianza del consumidor. Estos mecanismos representan una línea de defensa fundamental para evitar posibles afectaciones a los usuarios en tiempo real. La importancia de una respuesta rápida y transparente de las empresas ante cualquier desviación del estándar de calidad se ha visto reforzada por incidentes recientes que han aumentado la sensibilidad pública sobre la seguridad alimentaria, como el retiro de ciertas fórmulas de leche para bebés el mes pasado.

Este incidente subraya los desafíos que enfrentan las empresas al adaptar sus productos a requisitos dietéticos especiales sin comprometer la calidad sensorial y la experiencia del consumidor. Para Tempo, el retiro implica no solo un costo logístico y financiero, sino también un esfuerzo por preservar la reputación de su marca en un mercado competitivo donde la percepción de seguridad y la consistencia del producto son fundamentales. La colaboración con las autoridades y la pronta acción demuestran un compromiso con la responsabilidad corporativa.

Tempo ha instado a los consumidores afectados a comunicarse con su línea de atención para cualquier consulta o para procesar la devolución de los productos. La compañía continuará con la recolección activa en puntos de venta y no ha detallado si se implementarán ajustes adicionales en la formulación de sus bebidas para futuras ediciones de Pésaj.